Open Baladin Roma
L’Open Baladin de Rome propose plus de 100 bières en bouteille des meilleures productions nationales ... mais pas seulement ! 40 - oui, vous avez bien entendu, quarante - bières italiennes à la pression qui représentent, dans un seul et même contexte, le meilleur de l'offre des artisans italiens de la bière. En outre, nous y proposons une sélection de bières internationales.
Dans cet Open Baladin romain, la cuisine devient plus exigeante et, en plus d'une rotation quotidienne de plats toujours très appétissants, les gourmandises ne manquent pas, comme les désormais légendaires « fatate » - véritables chips préparées sur le moment et aromatisées avec des saveurs originales (de la réglisse à l'ail et au fromage pecorino, en passant par le paprika doux ou autre...). - les « scrocchette » ; les fabuleux sandwichs créés spécialement par Gabriele Bonci ou les desserts raffinés qui ne manqueront pas de séduire les palais des plus exigeants.
Inutile de dire que la magie de l'Open Baladin, en plus de celle de Rome, forme un tableau trop charmant pour ne pas s’y rendre ne serait-ce qu’une fois dans sa vie.
L'Histoire
Officiellement ouvert le 23 septembre 2009 dans la rue très centrale de la Via degli Specchi, dans le quartier de Campo dei Fiori, l’Open Baladin de Rome est la pierre angulaire de l'ambitieux projet Open Baladin. Le terme « open » vient de l'anglais et signifie « ouvert », parce que ce lieu (avec les autres Open de la famille Baladin) se veut un lieu de libre circulation des personnes, des bières, des idées et de la créativité.
Afin de souligner l'ouverture aux bières nationales et internationales, les invités de l'Open Baladin de Rome seront accueillis par un comptoir avec un grand mur décoré de centaines de bouteilles de bière. La couleur rouge des murs et l'ivoire des tables contrastent en créant une atmosphère chaleureuse qui, avec les panneaux décorés dans le style Bailone, donne au lieu un aspect typiquement “baladinien”.
