Télécharger le PDF
NÖEL GENTILE
Notre façon de faire... WINTER SEASONAL BEER
Cette bière brune, couleur toge de moine, présente une mousse compacte et persistante.
Au nez, les effluves de noisettes grillées sont complétés par des notes de céréales touraillées et de fruits secs.
En bouche, elle est désaltérante et pleine, avec des arômes de céréales touraillées, de cacao et de noisettes grillées cultivées en Italie, dans la région des Langhe.
Un câlin de fin de repas, pour que vos soirées de Noël soient délicieuses.
Ingrédients
Eau, malt d'orge de nos champs, malt d'avoine, malt de blé, noisette Piedmont, malt d'orge touraillé, sucre, houblon, , levure.
ÉLÉMENTS DESCRIPTIFS DU GOÛT
Formats
0,75L
1,5L
ÉLÉMENTS DESCRIPTIFS DU GOÛT
Formats
0,75L
1,5L
Grade alcoolique
8,5% vol.
Plato grade
19,0
Couleur (EBC)
50-55
Niveau d'amertume (IBU)
20-24
Température de dégustation
10-12 °C
.jpg)
.jpg)
.jpg)
L'histoire de la
NÖEL GENTILE
La Nöel Gentile s’inspire de l'amour pour le territoire piémontais et en particulier pour les précieuses noisettes produites dans les Langhe. La noisette Tonda Gentile est la reine de cette recette. Le tourteau (la partie fibreuse du fruit) et la peau recouvrant la noisette, légèrement grillée, sont utilisés lors de la phase d'épices. Le choix de l’ingrédient a été fait en collaboration avec le Consortium pour la valorisation et la protection des noisettes du Piémont IGP.
© Copyright 2024 Baladin -
Politique de confidentialité
-
Politique de cookies
-
Disclaimer
- Selezione Baladin SRL
Numéro de TVA
02947730046