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SUPER
Belgian Strong Amber Ale ... auf unsere Art
Super ist ein bernsteinfarbenes Bier mit feinem, hell haselnussfarbigem Schaum von guter Haltbarkeit. In der Nase hat man sofort eine komplexe Wahrnehmung aus fruchtigen warmen Aromen – wie zum Beispiel Pflaume oder Apfelkompott – die durch Vanille-, Toffee- und Mandeltöne und eine leichte Andeutung von Orangen ergänzt werden. Beim Kosten werden alle der Nase gemachten Versprechen gehalten und sogar durch Keks-, Mandel- und Trockenfruchtnoten und eine leichte, würzige Lakritzanmutung im Abgang erweitert.
Inhaltsstoffe
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Zucker, Hefe.
GESCHMACKSKRITERIEN
Formate
0,75L
1,5L
24L
GESCHMACKSKRITERIEN
Formate
0,75L
1,5L
24L
Alkoholischer Grad
8% vol.
Plato Grad
18,2
Farbe (EBC)
30-34
Bitterkeitsgrad (IBU)
32-34
Serviertemperatur
10-12 °C
Die Geschichte des
SUPER
Februar 1997: Super erblickt das Licht der Welt, das erste Flaschenbier der neugeborenen Brauerei Baladin (damals noch ein Brewpub). Im Laufe der Jahre wird dieses Bier zum einem regelrechten Eckpfeiler der Baladin-Produktion und zum beliebtesten Bier der Besucher des Lokals in Piozzo werden. Zweifellos hat Super Baladin viel dem Reiz zu verdanken, der dem Namen innewohnt, der etwas Starkes, Wohlschmeckendes suggeriert und seltsamerweise von den belgischen Bierbrauern sehr häufig verwendet wird: Nicht zufällig hat Teo ihn für dieses Bier ausgesucht. Tatsächlich sollte er für ein hochwertiges Bier im belgischen Stil stehen.
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