Petit Baladin eröffnet im Eataly Torino Lingotto
Am ersten Frühlingstag, den 21. März 2023, eröffnet Petit Baladin offiziell in den Räumlichkeiten von Eataly Lingotto in Turin.
Die handwerklich gebrauten Biere von Baladin werden mit leckeren Pop-Gerichten kombiniert und durch ein völlig neues Konzept bereichert, das auch eine Reihe von Schulungen in Zusammenarbeit mit Eataly umfasst.
Petit Baladin eröffnet im Erdgeschoss des Turiner Eataly Lingotto. Was auffällt, ist die große Theke mit der eindeutigen Botschaft: „vom Feld ins Bierglas“, also der Philosophie, die die Brauerei von Teo Musso seit jeher leitet.
Der Saal ist von erdigen Farben geprägt und jede Wand erzählt etwas über Baladin, über sein handwerkliches Bier und seine Lieferkette in der italienischen Landwirtschaft.
Das bunte Menü beinhaltet Hamburger (auch vegetarische) und wird durch Schmankerln wie den Baladin-Kartoffeln („fatate Baladin“), Hähnchenstreifen oder Falafel bereichert. Ebenfalls auf der Speisekarte stehen die Schweinshaxe mit Brune-Bier und zum Abschluss die Bierdesserts: Birramisu und Zabajone alla Super, serviert mit hausgemachtem Gebäck.
Abgerundet wird das Angebot an Speisen mit 6 Fassbieren sowie einer umfangreichen Getränkekarte mit dem gesamten Sortiment der Landbrauerei Piozzo. Das Getränkeangebot wird durch Baladin-Softdrinks, Spirituosen, Biercocktails und Gin Tonics ergänzt, die mit Baladin Gin und natürlichen Tonics von Baladin frisch gemixt werden.
Im Rahmen des vielfältigen und abwechslungsreichen Schulungsangebots von Petit Baladin finden Treffen mit Braumeistern und Experten statt, das für die vielen Enthusiasten oder Neugierigen gedacht ist, die sich der wundervollen Welt des Craft Beer nähern wollen. Die Weiterbildungen werden in Zusammenarbeit mit Eataly durchgeführt.
Der Schulungskalender wird in Kürze verfügbar sein.
