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XYAUYÙ BARREL 2017
SPECIALTY WOOD AGED BEER ... auf unsere Art
Dunkle, rubinrote Farbe, klar und ohne Schaumkrone. Bouquet mit Noten von Vanille und Karamell, begleitet von milden Holznoten und Anklängen an Rosinen und Mandeln. Mit fortschreitender Verkostung treten im Gaumen Karamell, Vanille und in Sirup eingelegte Früchte in den Vordergrund, die mit der charakteristischen Wärme dieses Barley Wines mit seinen überraschenden Noten harmonieren, die typisch für die besten Rumsorten sind, in deren Fässern dieses Bier reift.
Inhaltsstoffe
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Zucker, Hefe.
GESCHMACKSKRITERIEN
Formate
0,50L
GESCHMACKSKRITERIEN
Formate
0,50L
Alkoholischer Grad
13,8% vol.
Plato Grad
36
Farbe (EBC)
38-42
Bitterkeitsgrad (IBU)
13-15
Serviertemperatur
12-14 °C
Die Geschichte des
XYAUYÙ BARREL 2017
Freundschaft und Vision sind die Grundlage dieses Biers. Teo und Luca Gargano gelten als Visionäre, Ersterer kümmerte sich um das Bier, Letzterer sorgte mit seinen kostbaren Fässern dafür, dass es machbar wurde.
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