Alla vista si presenta di colore ambrato scuro, lievemente opalescente, senza schiuma e priva di gassatura.
Al naso spicca una nota alcolica con sfumature di vino rosso dai profumi intensi e sentori legnosi di barrique.
All’assaggio si caratterizza per una secchezza tannica che contrasta piacevolmente con una fresca nota acida; spiccano sentori di frutta rossa, ciliegie, sotto spirito. La chiusura è finemente minerale e leggermente astringente.
Ingredienti
Acqua, malto d'orzo, riso nerone, luppolo, lievito.
Note degustative
Formati
Note degustative
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La birra affinata in botti di grandi vini italiani, nata in omaggio a Enrico, il papà di Teo. Per lei è nata Cantina Baladin. Per conoscere tutto il suo percorso clicca qui.
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