Rassegna stampa

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la Repubblica - Febbraio 2013 - Italia

Spume & gassose. La dolce vita della qualità

Noi ci concentriamo sul gusto, senza dover pensare alle economie di scala. Baladin Cola, ultima nata di casa Baladin prodotta con le noci di cola del Presidio Slow Food della Sierra Leone. È tra le piccole produzioni che riscoprono il valore della diversità…
Beer and Pub - Dicembre 2013 - Giappone

女だけのビアテイスティング

Baladin Open Classica was introduced as I’m impressed of Italian beer.
The cuisine magazine - Agosto 2013 - Giappone

ビッラ　アルティジャナーレ（職人ビール）の深遠な世界

Be ahead of anyone else and keep fighting without giving up of production as Baladin having the handle of Italian craft beer.
Carta da Formaggio - Dicembre 2013 - Italia

Libro

Baladin. La birra artigianale è tutta colpa di Teo è il libro autobiografico dedicato a Teo Musso. In questo articolo, il patron del birrificio Baladin e promotore della birra artigianale esprime le sue sensazioni e impressioni inerenti al libro. Rileggendo alcuni passaggi del libro si è ricordato…
beverfood.com - Ottobre 2013 - Italia

Nöel Cafè è la birra del Natale 2013 di BALADIN

Nöel Cafè è la birra dedicata da Teo al Natale 2013. Come tradizione si tratta di una birra ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia e non pastorizzata. Presenta aromi complessi di frutta secca, biscotto, cioccolato e quest’anno, di caffè! Un caffè speciale, il Terre Alte… frutto di una miscela dolcissima con aromi speziati e floreali. Un caffè nato dall’unione di due pregiate coltivazioni di montagna, Presidi Slow Food, di originarie della Guatemala (Huehuetenango) e Honduras (Montagna Campara)…
beverfood.com - Settembre 2013 - Italia

BALADIN sbarca ora a Milano con un nuovo locale un po’ retrò, un po’ chic e con un po’ di humor

Si inaugura ufficialmente Baladin Milano, il primo locale Baladin nella città del Biscione. Baladin è arrivato anche nel capoluogo lombardo con tutto il suo mondo e il suo stile Baladiniano di interpretare il gusto. La prima vera e propria vetrina di Baladin. Un bel locale dove stare insieme, dove condividere momenti davanti a una buona birra…
beverfood.com - Luglio 2013 - Italia

Arrivano le prime “piccole” di BALADIN: Nazionale 3.3 e Open Rolling Stone

Arrivano le prime piccole di BALADIN: Nazionale 3.3 e Open Rolling Stone. 3.3 è il nuovo formato piccolo delle birre Baladin. La Nazionale ha l’aggiunta di 2 spezie italiane (scorza di bergamotto calabro e coriandolo), renderanno la prima birra 100% italiana. La Open Rolling Stone…
beverfood.com - Maggio 2013 - Italia

FELTRINELLI EDITORE pubblica “Baladin – La Birra Artigianale – È tutta colpa di TEO”

Il racconto di una vita quasi romanzesca scritto a quattro mani con l’amico scrittore Marco Drago, ha richiesto quasi due anni di interviste, giornate vissute assieme e tanta pazienza. Si potrà leggere un racconto di vita, di passioni forti, della più grande di tutte, quella per la birra. Carlin Petrini, fondatore di Slow Food, Maurizio Maestrelli e Marco Bailone hanno contribuito…
La birra, per Teo Musso è una passione, un intenso amore per il gusto e sicuramente una forma di espressione. Attraverso le sue ricette, ha comunicato momenti della sua vita, del suo essere e della sua costante ricerca del perfetto equilibrio sensoriale.

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