Tutte le birre prodotte da Teo Musso sono rifermentate in bottiglia ma, con la nuova birra Metodo Classico, Baladin ha voluto andare oltre. La tecnica viene mutuata dal mondo del vino, con il solo ricorso tuttavia agli ingredienti di utilizzo brassicolo. Le bottiglie lasciate riposare per 18 mesi…
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