La carta delle birre si rinnova con crude, bio e premium

Il mensile, punto di riferimento dei bar italiani, esamina alcune novità, evidenziando i motivi per cui le ha inserite in una carta delle birre ideale. Al primo posto si colloca la Open Baladin. Si chiama così perché è la prima birra open source, la cui ricetta di fabbricazione non è segreta. Regge gli abbinamenti più saporiti…