La birra e il formaggio secondo Baladin

Birra e formaggi hanno entrambi origine dalla natura e sono i risultati di processi di fermentazione. All’interno della Guida, si suggeriscono abbinamenti tra le varie tipologie delle birre Baladin (suddivise in: speziate, puro malto, luppolate, speciali e riserva) e i singoli formaggi. A ogni stile corrisponde...