Flirt transalpini-L’Elixir del piemontese Baladin dama del croissant al Roquefort

Luigi D’Amelio, conosciuto nel mondo birra come Schigi, è il birraio di Extraomnes. Egli dedica l’articolo di Fermento Birra magazine all’Elixir Baladin. Considerata da lui una dei più fulgidi esempi di innovazione birraria proveniente dall’Italia. Con una complessità fruttata molto ampia: pesca sciroppata…