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L’Espresso - Luglio 2008 - Italia

Alambicchi DOC

Invece di girare per ristoranti ed enoteche, voglio portare i clienti qui. Anche l’Espresso dedica il suo articolo a Casa Baladin, l’ultimo progetto di Teo Musso. Dove le teorie di John Tomlinson si sperimentano nell’edificio del’700. Il menù e l’aperitivo consistono negli abbinamenti con le birre artigianali Baladin come Mama Krieke e Nora…