Luppolo e note agrumate si fondono con toni biscottati e di caramello per un’esperienza Open.

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OPEN AMBER


Il nostro modo di fare... American Amber Ale

Birra di color ambra velata con schiuma a grana media e persistente. Al naso, si distinguono facilmente la luppolatura e le note agrumate e fruttate ben equilibrate con i toni biscottati e di caramello.

Al gusto, un amaricato moderato accompagnato dalle note di frutta secca - soprattutto mandorle - che si stempera ben presto nei sentori di caramello e biscotto che ne definiscono la corposità e il piacevole equilibrio.

Ingredienti

Acqua, malto d'orzo, luppolo, miscela di spezia e scorze d’agrumi, zucchero, lievito.

Note degustative

Formati

Note degustative

Formati


Grado alcolico
vol.

Gradi Plato

Colore (EBC)

Grado di amaro (IBU)

Temperatura di servizio

Abbinamenti

La storia della
OPEN AMBER

Come nel caso della Open White, anche Open Amber è diretta conseguenza del progetto Open che ha portato alla creazione dei locali Open Baladin e che rappresenta, nel concreto, l’estrema apertura del mondo Baladin non solo all’innovazione e all’evoluzione, ma anche al rapporto con le altre realtà brassicole in Italia e nel Mondo.

Video ricetta di Casa Baladin

I nostri consigliati:

La birra, per Teo Musso è una passione, un intenso amore per il gusto e sicuramente una forma di espressione. Attraverso le sue ricette, ha comunicato momenti della sua vita, del suo essere e della sua costante ricerca del perfetto equilibrio sensoriale.

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