Scarica PDFNÖEL GENTILE
Il nostro modo di fare... Winter Seasonal Beer
Birra scura, di color marrone tonaca di frate, si presenta con una schiuma compatta e persistente.
Al naso sentori di nocciola tostata che si completano con note torrefatte di cereale e di frutta secca.
All’assaggio risulta appagante e piena e si ritrovano gli aromi di cereale torrefatto, di cacao e di nocciola tostata coltivata in Italia nel territorio delle Langhe.
Una coccola di fine pasto per rendere golose le serate natalizie.
Ingredienti
Acqua, malto d’orzo dei nostri campi, malto d’avena, malto di frumento, malto d’orzo torrefatto, panello di Nocciola Tonda Gentile, zucchero, luppolo, lievito.
Note degustative
Formati
Note degustative
Formati
Grado alcolico
vol.
Gradi Plato
Colore (EBC)
Grado di amaro (IBU)
Temperatura di servizio
La storia della
NÖEL GENTILE
Nöel Gentile è stata ispirata dall’amore per il territorio piemontese e in particolare per i preziosi frutti a guscio prodotti in Langa. La Nocciola Tonda Gentile è la regina di questa ricetta. Viene usato, in fase di speziatura, il panello (la parte fibrosa del frutto) e la pellicina che ricopre la nocciola e che viene leggermente tostata. La scelta della materia prima è stata fatta in collaborazione con il Consorzio per la Valorizzazione e per la Tutela della Nocciola Piemonte I.G.P.
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