OPEN 2024 – Italian HAY APA
La nuova birra artigianale Open 2024 è nata dall’idea, condivisa da Teo e Palli con Americo Morelli, vincitore del campionato italiano di homebrewing 2023, di creare una HAY (fieno) APA fresca, profumata di fiori, utilizzando esclusivamente materie prime italiane e le erbe dell’area piozzese dove ha sede il birrificio.
Open 2024 sarà la birra che rappresenterà nei locali Baladin la linea omonima per tutto il 2024 e fino a luglio 2025 (salvo esaurimento scorte). Confezionata in fusto e in un numero estremamente limitato di lattine che – anticipazione – si potranno trovare anche nel prossimo calendario dell’Avvento.
Ringraziamo Americo per aver accettato di lavorare su questo progetto e MoBi (Movimento Birrario Italiano) per l’organizzazione di questo splendido campionato ricco di appassionati sempre più bravi a produrre birra a casa.
La Birra - Open 2024
Giallo paglierino con note al naso di luppolo e miele millefiori.
All’assaggio stupisce per il corpo piacevolmente leggero e si ritrova la nota di miele e sentori erbacei.
