Isaac Sour 2015, è la birra sperimentale con batteri lattici per ricercare aromi e sapori unici
Isaac Sour 2015, è la birra sperimentale con batteri lattici per ricercare aromi e sapori unici.
Caratteristica della produzione del birrificio agricolo Baladin è la voglia di esplorare; i migliori risultati danno vita a birra sperimentale. Il pensiero è sintetizzato nella frase: Gusto in Evoluzione.
Un particolare lotto di birra Isaac è stato rifermentato utilizzando batteri lattici con l’intenzione di ricercare una particolare evoluzione di sapori e creando di fatto, una birra sour.
Il risultato è una birra piacevolmente complessa che evidenzia note di frutta a pasta gialla perfettamente integrate con le delicate note citrico lattiche che la rendono di facile beva.
Isaac Sour è consigliata come aperitivo ma non solo. Se vuoi scoprire gli altri abbinamenti…
Conoscete Untappd? È il social network dedicato agli appassionati di birra. Alcuni utenti che hanno assaggiato la birra e QUI hanno pubblicato il loro pensiero su Isaac Sour.
