Nuova video ricetta di Italia Squisita con protagonista il poliedrico chef Cristiano Tomei: “Hamburger Selvaggio”, quando la cucina toscana incontra la birra Baladin!
Un'esplosione di sapori: carne di cinghiale brasata con la nostra birra artigianale Soraya e con spezie del territorio di cui gli ungulati sono ghiotti: ginepro, abete, pigne di cipresso. La riduzione diventa una salsa con cui condire il panino.
La nostra Soraya ha conquistato il cuore dello chef Tomei che ci ha regalato un grande momento di sperimentazione nella tradizione culinaria toscana.
Usata anche per produrre la maionese e per cuocere le bietole al vapore, la nostra experimental beer aggiunge un tocco al delicato al profumo di rosa allo street food simbolo degli Stati Uniti, trasformandolo in uno panino in grado di racchiudere in modo rigoroso la Toscana più selvatica.
Vuoi conoscere i sapori e la storia di Soraya?
Troverai tutto qui ➡️ https://www.baladin.it/soraya