Soraya di Baladin è una birra speciale! Teo l’ha dedicata a piccola di casa Musso, Soraya, per i suoi 10 anni. Per rendere unica questa birra tutti gli ingredienti sono piemontesi, proprio come lei.
Teo ha voluto creare una nuova birra ideale in accompagnamento al cibo, anche per venire incontro all’esigenza dei ristoratori che da tempo chiedevano una birra di carattere ma trasversale per gli abbinamenti.
I suoi sentori di crosta di pane, di rosa e di lievito, si fondono in un perfetto equilibrio supportato da una gradazione alcolica mediamente elevata ma che grazie al lavoro del lievito – che la rende secca (extra-dry) – e da una brillante bolla, non viene percepita e rende molto gradevole la beva.
Ma non è tutto! Curiosi? Volete sapere di più sui suoi profumi? Sul gusto? Sugli ingredienti o sul lievito speciale che lavora in abbinamento al lievito Baladin?