La prima birra 100% italiana con luppolo appena raccolto

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NAZIONALE LUPPOLO FRESCO 2024


Il nostro modo di fare... Blonde Ale

Colore giallo paglierino con un cappello di schiuma di colore panna, mediamente persistente. 

Al naso note fresche e resinose con sentori erbacei. All’assaggio, l’utilizzo di 4 varietà (Cascade, Chinook, Comet, Cashmere) aromatiche di luppolo fresco in fiore, coltivato in Italia, nei campi piemontesi, aggiunge valore al bouquet di aromi di Nazionale. L’ingresso maltato si fonde con gli esteri fruttati del lievito e con piacevoli note erbacee. Il finale è si caratterizza con una nota amara molto contemporanea.

Saranno prodotte solamente 3.000 lattine di Nazionale luppolo fresco 2024 per consentirne un rapido consumo che permetterà di gustare la birra in tutta la sua freschezza di aromi.

ARTIGIANALE 100% ITALIANA

Baladin si impegna a sostenere la filiera agricola italiana, ecco quella di Nazionale:

  • Acqua delle Alpi Marittime
  • Malto d’orzo dei nostri campi in Basilicata e Puglia – Italia
  • Luppolo dei nostri campi di Piozzo e Busca – Italia
  • Spezie dalle regioni del centro-sud d'Italia
  • Lievito coltivato nel birrificio di Piozzo – Italia

Ingredienti

Acqua, malto d’orzo dei nostri campi, luppolo italiano, miscela di spezie e scorze di agrumi in proporzione variabile, zucchero, lievito.

Note degustative

Formati

Note degustative

Formati


Grado alcolico
vol.

Gradi Plato

Colore (EBC)

Grado di amaro (IBU)

Temperatura di servizio

Abbinamenti

La storia della
NAZIONALE LUPPOLO FRESCO 2024

Una volta all’anno, nel periodo autunnale, la Nazionale si presenta al pubblico con un’edizione speciale, prodotta in una sola cotta, dedicata al nuovo luppolo che viene utilizzato freschissimo.

Raccolto a fine estate, nei campi di Piozzo, a poche centinaia di metri dal birrificio, viene lavorato e utilizzato a distanza di pochi giorni. Tutto lo staff attende con emozione l’arrivo di Nazionale Luppolo Fresco che ripaga del tanto lavoro, iniziato nei campi e proseguito all’interno del birrificio. Per scelta, viene proposta in fusto perché, per godere appieno del suo bouquet, va consumata fresca.

Per consentire a tutti di assaggiarla, sono state prodotte 3.000 lattine in serie limitata. Sappiamo che terminerà presto ma d'altronde, va consumata fresca!

Video ricetta di Casa Baladin

I nostri consigliati:

La birra, per Teo Musso è una passione, un intenso amore per il gusto e sicuramente una forma di espressione. Attraverso le sue ricette, ha comunicato momenti della sua vita, del suo essere e della sua costante ricerca del perfetto equilibrio sensoriale.

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