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Colore ambrato chiaro, lievemente opalescente, fine perlage e con schiuma pannosa e persistente.
Al naso, note legnose di incenso, resine e cereale crudo.
In bocca, si rivela complessa con sentori di cereale, note amaricate di legno. Spicca un ingresso sapido di minerale, bilanciato da un leggero sentore citrico.
Ingredienti
Acqua, malto d'orzo dei nostri campi, malto di frumento, grano saraceno, miscela di spezie in proporzione variabile, luppolo, zucchero, lievito.
Note degustative
Formati
Note degustative
Formati
Grado alcolico
vol.
Gradi Plato
Colore (EBC)
Grado di amaro (IBU)
Temperatura di servizio
La storia della
METODO CLASSICO 2019
Presentata nel 2015 in una grotta… un esercizio tecnico nell’uso del lievito che ha richiesto anni di prove. Per conoscere tutto sulla Metodo Classico clicca qui.
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