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Un omaggio ai grandi vini bianchi italiani

LUNE 2016


Il nostro modo di fare... Specialty Wood Aged Beer

Si presenta di colore oro rosso, limpida, priva di schiuma e gassatura.

L’olfatto è caratterizzato da note alcoliche di frutta sotto spirito con sentori di mela verde e delicati profumi di legno.

All’assaggio spicca un timbro acidulo e secco tipico del marsala vergine o dei vin jaune, accompagnato da note di noce fresca e con un finale leggermente amarognolo.

Ingredienti

Acqua, malto d'orzo, farro, luppolo, lievito.

Note degustative

Noce
Calore
Secchezza

Formati

0,50L

Note degustative

Noce
Calore
Secchezza

Formati

0,50L


Grado alcolico
13% vol.

Gradi Plato
25

Colore (EBC)
29-31

Grado di amaro (IBU)
18

Temperatura di servizio
12-14 °C

Abbinamenti

Frutta secca, pasticceria e dolci secchi, cioccolato fondente da 70% in su.

Baladin è partner della guida I Formaggi d’Italia edita da Le Guide de L’Espresso. Troverete indicati per ognuno dei 91 formaggi recensiti un abbinamento con le nostre birre.

Lune 2014 è consigliata con: Caciofiore Aquilano (Abruzzo), Vézzena (Trentino - Alto Adige).

La storia della
LUNE 2016

Birra affinata in botti di grandi vini bianchi italiani. Chi ha partecipato al progetto iniziale che reso possibile la nascita di Lune? Per scoprirlo clicca qui.

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