Le mardi 21 mars 2023, pour célébrer l'arrivée du printemps, le Petit Baladin ouvre officiellement ses portes dans l'espace Eataly Lingotto Torino.
Les bières artisanales et fermières de Baladin seront proposées avec les plats appétissants de la cuisine et selon une formule entièrement nouvelle, comprenant un calendrier d'activités éducatives, organisées en collaboration avec Eataly.
Petit Baladin ouvre au rez-de-chaussée d'Eataly Lingotto. Le grand bar surmonté d'un message sans équivoque: "De la terre au verre", la philosophie qui a toujours guidé la brasserie de Teo Musso.
Les couleurs de la salle intérieure rappellent les éléments de la terre, et chaque mur parle de Baladin, de sa bière artisanale et de sa filière agricole italienne.
La riche carte de burgers (y compris quelques options végétariennes) est complétée par de délicieuses gourmandises telles que le pommes de terre “fatate Baladin”, les bâtonnets de poulet et les falafels. La carte propose également du jarret de porc cuit à la bière Brune et des desserts à la bière: birramisù et sabayon préparé avec la bière Super, servis avec des biscuits faits maison.
Vous pouvez déguster les plats de la cuisine avec l’une des 6 bières à la pression ou choisissant de la carte des bières, qui comprend toute la gamme des produits brassés à la ferme-brasserie de Piozzo. L’ offre est complétée par des spiritueux, des cocktails à base de bière et des gin tonics mélangés avec du gin Baladin et des toniques naturels produits par Baladin.
Ses maîtres brasseurs et des experts participeront à la création de l’offre éducative de Petit Baladin: une proposition riche et variée conçue pour être appréciée par les nombreux passionnés ou par toute personne désireuse d'en savoir plus sur le monde étonnant de la bière artisanale. Les activités sont organisées en collaboration avec Eataly.
Le calendrier sera bientôt disponible.