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Di colore giallo paglierino opalescente. Schiuma bianca e leggera.
Al naso spiccano le note floreali della camomilla che chiudono in un piacevole sentore di cereali.
All’assaggio le note dolci di cereale maltato che ben si bilanciano con un equilibrato ma deciso amaricato del luppolo e della scorza di arancia. Sul finale un lungo sapore amarognolo di radice di genziana.
ARTIGIANALE 100% ITALIANA
Baladin si impegna a sostenere la filiera agricola italiana, ecco quella di Botanic:
- Acqua delle Alpi Marittime
- Malto d’orzo e frumento dei nostri campi in Basilicata e Puglia – Italia
- Luppolo dei nostri campi di Piozzo e Busca – Italia
- Coriandolo dalle regioni del centro Italia
- Arancia, dalle regioni del centro-sud d'Italia
- Passiflora e Camomilla dal Piemonte – Italia
- Lievito coltivato nel birrificio di Piozzo – Italia
Ingredienti
Acqua, malto d'orzo e frumento dei nostri campi, luppolo italiano, coriandolo, passiflora, scorze di arancia dolce e amara, olio essenziale di camomilla, lievito.
Note degustative
Formati
Note degustative
Formati
Grado alcolico
vol.
Gradi Plato
Colore (EBC)
Grado di amaro (IBU)
Temperatura di servizio
La storia della
BOTANIC BLANCHE
Botanic Blanche è una birra di frumento analcolica, ad alta fermentazione e fermentata come tradizione con lievito saccharomyces cerevisiae. Caratterizzata da un basso contenuto calorico, è stata pensata da Teo per esprimere profumi di fiori, abbinati ad una nota amaricata del luppolo prodotto a Piozzo.
Inserita nella linea Botanic, è un esercizio stilistico per il mastro birraio che ambisce a proporre una birra gustosa e con personalità seppur caratterizzata da un corpo leggero.
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