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Baladin News
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OPEN GOLD

Le Birre

OPEN GOLD

 

Interpretazione “baladiniana” dello stile APA (American Pale Ale). Una birra dal carattere forte e accattivante. Open Gold è anche un grande progetto di cultura e condivisione birraria essendo la prima “open source” d’Italia, avendone pubblicato la ricetta online per gli homebrewer. Di colore oro carico, si propone con una schiuma cremosa e compatta. Al naso si ritrova l’agrumato dei luppoli americani. In bocca sono evidenti gli spunti agrumati di pompelmo che ben si accompagna al piacevole aroma amarognolo del luppolo.

 

FORMATI

Piccolo                                33 cl.

Standard                             75 cl.

KeyKeg                               30 litri

 

NOTE TECNICHE

Grado alcolico: 7,5%

Densità zuccherina del mosto: gradi plato 16,8

Colore: EBC 12 / 14

Grado di amaro: IBU 42 / 44

Temperatura di servizio: 10/12° C

 

Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, zucchero, lievito.

 

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ABBINAMENTI

Questa birra è ottima come aperitivo ma anche abbinata a fritti o come gradevole compendio a degli hamburger.

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