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Baladin News

Scelti da Baladin

Prodotti

Birrificio Scarampola

IPA »
Nivura »
N°8 »

Maurizio “Flibus” Ghidetti, nel corso del 2008, si è trasferito nel monastero di Santo Stefano a Millesimo e, a distanza di due anni, ha deciso di intraprendere un nuovo progetto: aprire all’interno del chiostro dell’abbazia un cortile dove degustare le sue migliori birre in abbinamento ad assaggi di prodotti locali. La linea classica, che ora è prodotta presso l’im...

Cascina Belvedere

Riso nerone »
Riso essenza »
Riso extra carnaroli »

Oltre cent’anni fa, in Piemonte, aveva origine Cascine Belvedere, una storia fatta di uomini e passioni. Era il 1878 quando Eusebio Picco, già figlio di risicoltori e sua moglie Marianna si trasferiscono da Asigliano Vercellese a San Genuario. La Pianura Padana Vercellese, ricca di acqua, era perfetta per tramandare ai figli il rispetto per la terra e l’arte della coltivazione del ris...

Pomodori Il miracolo di San Gennaro

Pomodori »

Il Miracolo di San Gennaro viene prodotto dalla famiglia Sabatino Abagnale. Amanti della loro terra, la Campania e delle sue tradizioni, i loro obiettivi sono la rivalutazione dell’economia agricola locale con la speranza di creare interesse e un futuro per le giovani generazioni. L’attività agricola si è concentrata sulla produzione di “Pomodori San Marzano” divenuto nel...

Pelati Il pastaio di Gragnano

Pelati il pastaio di gragnano »

Non tutti i pomodori San Marzano D.O.P. possono vantare di essere inscatolati da chi li produce! Il pomodoro San Marzano D.O.P. del “Pastaio di Gragnano” è frutto del lavoro di giovani agricoltori che in chiave moderna hanno ripreso il lavoro portato avanti da oltre un secolo dai propri avi. Tutto il processo, dalla piantina in vivaio fino al prodotto in scatola è controllato e certi...

Olio & Orti

Olio taggiasco »
Olio etichetta nera »
Olive taggiasche in salamoia »
Olive taggiasche snocciolate »
Patè nero »
Pesto alla genovese »
Pomodori secchi »
Crema di pomodori secchi »

L’azienda di due fratelli, Roberto e Gino De Andreis, legati da una passione che ne ha segnato i destini. La terra di questa passione è la Liguria e gli uliveti ne sono la verde scenografia. Più di mille parole, l’aspetto stesso dell’azienda ne spiega il carattere. Fra gli ulivi, nel verde che si apre sul mare; un clima dolce, un’aria pulita e quella natura solare ricca d...

Sabadì

Cluster cioccolato di modica misto »

“Sabadì, il giorno che forse non esiste”. Con questa frase i maestri cioccolatieri della ditta Sabadì di Modica si presentano. Si dichiarano alla ricerca del giusto tempo che deve guidare la vita di tutti i giorni per migliorane la qualità; un certo... “Sabadì”. Un lento scorrere del tempo impiegato nella produzione del loro prezioso cioccolato che viene lavorato a fred...

Il pastaio di Gragnano

Spaghetti »
Spaghettoni »
Linguine »
Tortiglioni »
Penne rigate »
Vesuvi »
Rigatoni »
Paccheri »
Calamari »
Caserecce »
Fusilli con buco »
Mezzi Paccheri »

Se la Birra è Terra, anche la Pasta è Terra e quindi per Teo la ricerca di un produttore artigianale eccezionale è stata una priorità da inserire nella sua selezione. Gragnano ha conseguito, nel 2005, prima città al mondo, l’IGP (Indicazione Geografica Protetta) divenendo la capitale mondiale della pasta. Al centro di questa città, a 20 km da Napoli, si trova il premiato pastificio in ...

BIRRE PURO MALTO

BIRRE PURO MALTO

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