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Baladin News

2013

La storia
Italiano
100%

2013 - FEBBRAIO

 

SI tratta di una birra chiara in stile "saison". In realtà è stata prodotta come "pilot" della nuova versione (2013) di WAYAN per studiare l'equilibrio tra vari tipi di pepe. Nella sua genesi inoltre anche il test su un tipo di lieviti che ne favorivano un'elevata attenuazione.

 

 

100%

2013 - FEBBRAIO

 

Nata da una reinterpretazione di una birra classica di Baladin: la Elixir, caratterizzata dall’uso di un luppolo americano ma… 100% italiano.

 

 

100%

2013 - MARZO

 

Ultimi nati della “famiglia” delle KIKKE BALADIN, questi cioccolatini sono il frutto della collaborazione con Sabadì dove Simone Sabaini, deus ex machina dell’azienda di Modica, e Teo hanno sviluppato l’idea di creare sei gustosi prodotti da abbinare specificatamente alle nostre sei birre della linea classica. 

 

 

100%

2013 - SETTEMBRE

 

Alla Xyauyù viene abbinato un prodotto dell’eccellenza agricola italiana: il tabacco Kentucky, aggiunto con infusione a freddo in barrique di rovere. Continua 

 

 

100%

2013 - SETTEMBRE

 

Venerdì 13 settembre 2013 inaugura ufficialmente Baladin Milano, il primo locale Baladin nella città del Biscione.

 

 

 

100%

2013 - NOVEMBRE

 

Sei birre, di qualità eccellente, sono le migliori d'Italia secondo il primo concorso Cerevisia, nato per la valorizzazione delle eccellenze birraie. Le birre sono state giudicate divise in due categorie: Alta fermentazione e Bassa fermentazione. Prima fra le migliori birre ad alta fermentazione è risultata essere la nostra "Birra Nazionale 3.3

 

 

100%

2013 - DICEMBRE

 

Gold One (Mauro Queirolo) – W Two e Christmas Tree (Fabio Donelli – Alice Davoli). Nuove esperienze casalinghe prodotte nel pentolone grande…   

 

 

100%

2013 - DICEMBRE

 

Serie limitatissima di 500 bottiglie del distillato di birra Baladin al quale è stato aggiunto con il procedimento di luppolatura a freddo del luppolo italiano in fiore, proveniente dalle nostre coltivazioni piemontesi. Continua

 

 

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