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Baladin News

2011

La storia
Italiano
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2011 - Gennaio

 

Nasce BALADIN CAFÈ SALUZZO. Una vera e propria opera d’arte da visitare e dove poter assaggiare la produzione di Piozzo e qualche birra ospite.

 

 

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2011 - Febbraio

 

Xyauyù Oro 2005, riceve il primo premio nel concorso “Birra dell’anno 2011” nella categoria dei barley wine (birre ad alta gradazione alcolica).

 

 

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2011 - Aprile

 

L’estensione dei campi d’orzo a Melfi, condotti direttamente da Baladin, raggiunge i 68 ettari.

 

 

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2011 - Maggio

 

Nasce la “Super Arrogant” fatta da Teo in collaborazione con i mastri birrai americani Greg e Steve di Stone Brewing, i produttori della mitica Arrogant Bastard Ale.

 

 

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2011 - Giugno

 

Nelle sale italiane esce “Cars 2” della Disney Pixar. Gli amici e autori americani dedicano un piccolo omaggio a Baladin e a Piozzo.

 

 

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2011 - Giugno

 

Nasce BIRRERIA NEW YORK nella filiale statunitense di Eataly, voluta da Oscar Farinetti per rappresentare l’Italia nella grande mela.

 

 

 

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2011 - Settembre

 

Nasce la birra Nazionale, la prima birra 100% italiana che utilizza il malto d’orzo prodotto a Melfi, il luppolo di Cussanio (piantato nel 2008) e il lievito selezionato per Baladin in Italia.

 

 

 

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2011 - Settembre

 

Nasce Super Bitter, quasi una provocazione per gli amanti del luppolo. La base è la Super lavorata con luppoli americani in dry hopping.

 

 

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2011 - Settembre

 

Vengono presentate Terre e Lune, le birre dedicate al mondo del vino. Terre, dedicata al mondo dei vini rossi, prodotta con malto d’orzo e riso nerone ed affinata in botti che hanno ospitato grandi vini rossi italiani. Continua

 

 

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2011 - Ottobre

 

Nasce “Zucca”, dedicata alla festa della Zucca di Piozzo, in puro stile americano pumpkin ale.

 

 

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2011 - Novembre

 

Nasce la Cola Baladin in collaborazione con Slow Food. La Cola Baladin utilizza esclusivamente le noci di cola prodotte dal Presidio Slow Food di Kenema (Africa). Il suo colore amaranto è quello del frutto della cola. Continua

 

 

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2011 - Novembre

 

La classica birra scura Nöel trasforma il suo nome in Leön con lo scopo di non identificarla esclusivamente come birra stagionale cosa che assolutamente non è.

 

 

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2011 - Dicembre

 

Nasce la birra di Natale “Nöel Vanille”. Scura, con una buona schiuma, Nöel Vanille incanta per l'esplosione di profumi che rimandano a un mondo festoso di coccole e dolce oziare. Caratterizzata dalla nota di cioccolato che va a mescolarsi con profumi di frutta secca e toffee. In questa versione, Nöel si caratterizza grazie all’aroma della vaniglia.

 

 

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2011 - Dicembre

 

Baladin raggiunge un importante traguardo di produzione: 9.000 ettolitri/annui. Un grande risultato ma ancora lontano dai 18.000/20.000 necessari per garantire la piena sostenibilità di tutto il ciclo di lavorazione: dalla produzione della materia prima, alla produzione delle risorse energetiche, alla distribuzione del prodotto.

 

 

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