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Baladin News

Open Baladin Fest 2016

50%

 

L’evento in breve:
- Orari: 2 Settembre: Ore: 18.00 - 01.00
            3 e 4 Settembre: Ore: 11.00 - 01.00
- Festeggiamo assieme i 20 anni della Birra Viva in Italia!
- 200 Birrifici presenti!
- 200 Birre Vive alla spina!
- 7 Cucine di Strada!
- Doppia Cotta Pubblica!
- I Salotti col Birraio – i Birrai si raccontano!
- Kuaska narra lo straordinario mondo della Birra Viva!
- Il crowdfunding Baladin Open Garden – si svela!
- Graffiti Live Panting!

- Scuola di skate!

 

PROGRAMMA: 

 

VENERDI':

 

18:00 APERTURA DELLE SPINE. LE 200 BIRRE VIVE VI ASPETTANO.

19:00 GRAFFITI LIVE PAINTING

20:00 SALOTTI CON IL BIRRAIO – VENTI ANNI DI BIRRA VIVA IN ITALIA (birrai di ieri e di oggi).

21:00 SALOTTI CON IL BIRRAIO – condotto da Kuaska – all’interno del locale.

22:00 Radio Show e DJ set

01:00 Le spine verranno chiuse… ci si vede domani dalle 12!

si continua...

 

SABATO:

  

12:00 APERTURA DELLE 200 SPINE E DELLE CUCINE DI STRADA

14:00 INIZIO COTTA PUBBLICA – LE MATERIE PRIME E L’AMMOSTAMENTO

14:30 SALOTTI CON IL BIRRAIO – VENTI ANNI DI BIRRA VIVA IN ITALIA (birrai di ieri e di oggi).

15:00 INIZIO SCUOLA DI SKATE

15:30 COTTA PUBBLICA – BOLLITURA (LUPPOLO – SPEZIE - LIEVITO).

16:30 SALOTTI CON IL BIRRAIO – PRESENTAZIONE GUIDA ALLE BIRRE D’ITALIA

17:30 SALOTTI CON IL BIRRAIO – condotto da Kuaska – all’interno del locale.

18:30 FOTO DI GRUPPO BIRRAI “20 ANNI DI BIRRA VIVA”

19:00 INIZIO GRAFFITI LIVE PAINTING.

20:00 SALOTTI CON IL BIRRAIO – condotto da Kuaska – all’interno del locale.

22:00 Radio Show e DJ set

01:00 Le spine verranno chiuse…

Domani si continua dalle 12.

 

DOMENICA:

 

12:00 APERTURA DELLE 200 SPINE E DELLE CUCINE DI STRADA

14:00 INIZIO COTTA PUBBLICA – LE MATERIE PRIME E L’AMMOSTAMENTO

14:30 SALOTTI CON IL BIRRAIO – VENTI ANNI DI BIRRA VIVA IN ITALIA (birrai di ieri e di oggi).

15:00 INIZIO SCUOLA DI SKATE

15:30 COTTA PUBBLICA – BOLLITURA (LUPPOLO – SPEZIE - LIEVITO).

16:30 SALOTTI CON IL BIRRAIO – IL TEKU >> simbolo e calice da degustazione.

17:30 SALOTTI CON IL BIRRAIO – condotto da Kuaska – all’interno del locale.

18:30 SALOTTI CON IL BIRRAIO – condotto da Kuaska – all’interno del locale.

19:00 INIZIO GRAFFITI LIVE PAINTING.

20:00 SALOTTI CON IL BIRRAIO – condotto da Kuaska – all’interno del locale.

22:00 Radio Show e DJ set

01:00 Le spine verranno chiuse… ci si vede il prossimo anno! Grazieeeeee!!!

 

Dettagli:
Open Baladin Fest, alla sua terza edizione, continua il suo percorso di condivisione della cultura della birra artigianale italiana. 

 
Il tema del 2016 è “20 ANNI DI BIRRA VIVA – 200 BIRRIFICI PER 200 BIRRE ARTIGIANALI ITALIANE”. 

 

“Birra Viva” è sinonimo di birra non pastorizzata, prerogativa del prodotto artigianale ma anche di condivisione, dello stare assieme ma anche identificativo di un comparto produttivo vitale, propositivo e ricco di prospettive future. 20 sono gli anni del movimento artigianale nato in Italia che festeggeremo invitando 200 birrifici a cui abbiamo chiesto di proporci una loro birra rappresentativa del loro percorso per un totale, evidentemente, di 200 birre. 

 

I protagonisti saranno i mastri birrai, invitati a raccontarsi e a raccontare le loro birre durante gli incontri “In Salotto con il Birraio”.

 
200 Birre “Vive” alla spina! Tutte rigorosamente artigianali, non pastorizzate (e perciò vive!) e tutte, ma proprio tutte, presentate e descritte nel corso dei due giorni dai birrai presenti e da Lorenzo Dabove (Kuaska), l’esperto di birre più famoso d’Italia.

 
Saranno molti i momenti di cultura che permetteranno approfondimenti per gli appassionati e un avvicinamento a chi ancora non conosce questo vivissimo mondo artigiano. 

 
Durante il festival verranno prodotte due birre in piazza; due cosiddette “cotte pubbliche”, il sabato e la domenica pomeriggio. Verrà illustrato il processo di produzione in tutte le sue fasi. Verranno raccontati i processi, le materie prime, gli strumenti necessari per la lavorazione, con lo scopo si far capire che tutti possono prodursi la propria birra diventando homebrewer. Saranno due le dimostrazioni fatte dallo staff di Mr. Malt in programma: la prima sabato e la seconda domenica sempre a partire dalle ore 14. 

 

Nei tre giorni di festival verranno raccolte le email di adesione ad una campagna di crowdfunding che Baladin lancerà nel mese di ottobre per finanziare e far conoscere il parco che ospita il nuovo birrificio (inaugurato a luglio). Ad ogni appassionato che fornirà il suo indirizzo email verrà regalata una spilletta del “Baladin Open Garden” e verrà avvertito dell’avvio della campagna online. 

 
Ci aspetta una grande festa a cui parteciperanno gli appassionati ma anche e soprattutto chi vorrà approcciarsi al fantastico mondo delle birre artigianali.  

La degustazione di birra verrà accompagnata dall’offerta di 7 cucine di strada italiane. Saranno con noi: Le polpette di NORMA Polpetteria Artigiana (Piemonte) – Quelli della Bombetta della valle d’Itra (Puglia) – il Lampredotto e la trippa fiorentina (Toscana) – Lo gnocco fritto (Emilia Romagna) - La patata ripiena di Poormanger (Piemonte) - La paranza nel cono, selezione pescheria Gallina (Piemonte). A completare la proposta culinaria, saranno i fritti e gli hamburger che utilizzeranno nella ricetta Presìdi Slow Food, preparati da Open Baladin Torino.

 
In collaborazione con Gelateria Pepino 1884, verranno serviti il Pinguino alla birra Open White e per i più piccini il sorbetto alla Cola e alla Cedrata Baladin.

 

Nelle due giornate di festa, DJ set e talk radio live, gestiti da Cocina Clandestina programma dedicato al cibo di radio G.R.P. Radio
 

Birra ma… Non solo!
 

Nei pomeriggi di sabato e domenica, a partire dalle 15, verranno organizzati una serie di corsi propedeutici all’avvicinamento al mondo dello skateboarding, gestiti dall’associazione sportiva dilettantistica Skateboarding Torino.
 

Da venerdì a domenica, dalle 19, verrà allestito un “Graffiti Live Painting” con tema “Baladin Open Garden”. I writer esprimeranno la loro arte su tele messe a disposizione dall’organizzazione. 

 
Vogliamo che sia una grande festa a cui invitiamo tutti i torinesi che potranno così “prolungare” di un paio di giorni le loro vacanze. 

 
HASHTAG: #OpenFest16

 
Da mercoledì 10 agosto, attiveremo un servizio di prevendita dei gettoni presso Open Baladin Torino (piazzale Valdo Fusi). La moneta di scambio saranno i gettoni del valore nominale di € 2 da cambiare alle casse. 
Kit degustazione € 5: 1 bicchiere “Mini-Teku” in vetro marchiato Open Fest + 1 pochette marchiata Open Fest + 1 gettone. Un gettone da diritto ad un assaggio da 20 centilitri.

 

             I 200 Birrifici                                        Le birre                              Stile                  Alc %

 

 

 

1

 -

2 Sorelle

Amber Ale

Bière de Garde

7,5

2

 -

24 Baroni

La Nera

Stout

7,1

3

 -

50-50 Craft Brewery

Django

IPA

6,8

4

 -

A Magara

Mìerula

Imperial Stout

8,5

5

 -

Acelum

Bela Lugosi

Black IPA

6

6

 -

Alma

Open Mild

Mild

4

7

 -

Almond '22

Pink IPA

IPA

6

8

 -

Alta Quota

Anastasia

Saison

8

9

 -

Alveria

American Pale Ale

APA

6

10

 -

Amiata

Polska

Grätzer

4,8

11

 -

Antica Contea

Dama Bianca

White IPA

6,9

12

 -

Argo

Terzo Tempo

Cream Ale

4,4

13

 -

Aurelio

Loc Hop

APA

5,5

14

 -

B.S.A.

Fog

Blanche

4,4

15

 -

B63

Country

Weizen

5,2

16

 -

B94

Terrarossa

E.S.B.

5

17

 -

Bellazzi

Alley Hop

Imperial IPA

8,5

18

 -

Beltaine

La Nera

Smoked alle Castagne

7

19

 -

Benaco 70

Kölsch

Kölsch

5

20

 -

Bibibir

Zero Tabù

Black IPA

6,1

21

 -

Bi-Du

Rodersch

Kölsch

5

22

 -

Birra Bro

Apache

IPA

6

23

 -

Birra dell'Elba

Cento all'Ora

Session IPA

3,8

24

 -

Birra dell'Eremo

Nobile

Golden Ale

5

25

 -

Birra Gladiatore

Rajah

IPA

5,5

26

 -

Birra Perugia

Suburbia

English IPA

6,2

27

 -

Birradamare

La Zia Ale

Specialty

5,5

28

 -

Birranova

Margose

Gose

4,6

29

 -

Birrificio dei Castelli

Extrema Ratio

Imperial IPA

7,2

30

 -

Birrificio dei Santi

St. Ralph

Robust Porter

5,7

31

 -

Birrificio del Ducato

Violent Femme

Saison

4,2

32

 -

Birrificio del Forte

Gassa d'Amante

Golden Ale

4,5

33

 -

Birrificio del Volturno

Munchies

APA

6

34

 -

Birrificio del Vulture

Gnostr

Stout

5,5

35

 -

Birrificio della Ghironda

Chicca

Brown Ale

5,3

36

 -

Birrificio della Granda

Xtra-IPA

IPA

7

37

 -

Birrificio di Cagliari

Mutta Affumiada

Smoked Beer

5,5

38

 -

Birrificio di Legnano

Cinq'Ghej

American Amber Ale

5,8

39

 -

Borderline

Cream Peated Stout

Stout

4,7

40

 -

Brasseria Alpina

Estivada

Summer Ale

3,9

41

 -

Bruton

Lilith

Pale Ale

5,5

42

 -

Cajun

Altura

Tripel

8,5

43

 -

Canediguerra

American IPA

IPA

6,7

44

 -

Casa di Cura

T.S.O.

IPA

7

45

 -

Casa Veccia

Lu'Au

Pale Ale

4,2

46

 -

Castagnero

hip-hIP-APA'

IPA

6

47

 -

Cittavecchia

Formidable

Belgian Strong Ale

8

48

 -

Civale

Arkadia

Peated Ale

6,8

49

 -

Conte Gelo

Lavalanga

Tripel

9,5

50

 -

CRAK

Guerrilla

IPA

5,8

51

 -

Croce di Malto

Temporis

Saison

6,8

52

 -

Curtense

Brixia Bionda

Helles

5,2

53

 -

Dada

Double Tzara

Double Blanche

6,5

54

 -

Decimoprimo

Kowacchy

Pumpkin Ale

6,7

55

 -

Delphin

Sailor

Baltic Porter

6,5

56

 -

Dulac

La MarOn

Chestnut Beer

6,5

57

 -

Eastside

SunnySide

IPA

7

58

 -

Ebers

Bianca del Gargano

Blanche

5,1

59

 -

Elav

Dark Metal

Imperial Stout

8

60

 -

Emiliano

Tropicale

Session IPA

4,5

61

 -

Endorama

Golconda

Kölsch

4,8

62

 -

Epica

Kore

White IPA

4,7

63

 -

Eternal City Brewing

Lupa

IPA

6,2

64

 -

Etnia

USA IPA

IPA

6,5

65

 -

Ex Fabrica

Weiss

Weizen

5,5

66

 -

Extraomnes

Imperial Zest

Saison

9

67

 -

Fabbiano

Primitiva

Italian Grape Ale

8,4

68

 -

Farnese

Carbon

Black Ale

5,2

69

 -

Flea

Bianca Lancia

Blanche

5

70

 -

Foglie d'Erba

Babél

Pale Ale

5

71

 -

Free Lions

Area 51

APA

5,4

72

 -

Gilac

Lolah

India Red Ale

8

73

 -

Gjulia

Nostrana

Blonde Ale

5

74

 -

Grado Plato

Spoon River

Amber Ale

5,7

75

 -

Hammer

Wave Runner

IPA

6,5

76

 -

Hibu

Trhibù

IPA

6,9

77

 -

Hilltop

ZenZero

Belgian Strong Ale

8,5

78

 -

Hop Skin

Tsunami

West Coast Pale Ale

4,5

79

 -

I Due Mastri

Urca

Honey Ale

7,2

80

 -

I Peuceti

Murgiana

Saison

6,7

81

 -

Il Chiostro

Sorba

Fruit Beer

6,5

82

 -

Il Mastio

Litha

Blanche

5,2

83

 -

Jeb

Summer

Golden Ale

5,4

84

 -

Kamun

Nucis

Brown Ale

7

85

 -

Karma

Carminia

APA

4,6

86

 -

Kashmir

Goldilocks

Golden Ale

4,6

87

 -

Kauss

Bianca

Weizen

4

88

 -

La Buttiga

Psycho IPA

Imperial IPA

7,1

89

 -

La Fucina

Liberitutti

APA

6

90

 -

La Gilda dei Nani Birrai

Cordis

Scotch Ale

8,5

91

 -

La Mata

100%

Italian Ale

5

92

 -

La Ribalta

Keyser Söze

White IPA

5,5

93

 -

La Spilleria

Giuditta

Imperial IPA

7,7

94

 -

La Superba

Birra alla Castagna

Chestnut Beer

5

95

 -

La Tresca

Sybarys

Saison

5,2

96

 -

La Volpe e il Luppolo

Torraghettai

Belgian Ale

5,5

97

 -

Lara

Affumiada

Weizen Rauch

5

98

 -

Laval

M97

Imperial Stout

11

99

 -

Lievito e Nuvole

DeepRed

Bitter

5

100

 -

Lis D'Oc

Galaverna

Belgian Ale

6,5

101

 -

LuckyBrews

Japa

APA

5,5

102

 -

Luppolajo

Bucolica

Kölsch

4,4

103

 -

Lupus Lunae

Howling Cat

Black IPA

5,4

104

 -

Maiella

Novi Luna

Blanche

3,9

105

 -

Malatesta

Capricci

IPA

6,7

106

 -

Maltus Faber

Bira de Vaze

Belgian Ale

6,5

107

 -

Maneba

A' Livella

Stout

7

108

 -

Manerba Brewery

Fiordalisa

Blanche

4,7

109

 -

Math

La 10000

Imperial IPA

8

110

 -

MC-77

Fleur Sofronia

Blanche

5

111

 -

Mezzavia

Gare de Roubaix

Bière de Garde

6,4

112

 -

MezzoPasso

Strike APA

APA

5

113

 -

Miles

Petrol

Sour Stout

7

114

 -

Montegioco

Demon Hunter

English Strong Ale

8,5

115

 -

Mostodolce

Martellina

Honey Ale

7,3

116

 -

Mukkeller

PSE

Golden Ale

5,6

117

 -

Nadir

BEATter Generation

West Coast Pale Ale

5,2

118

 -

Nuovo Birrificio Nicese

Super Welter

Golden Ale

4,7

119

 -

Ofelia

Bergamotta

Summer Ale

4

120

 -

Olmaia

Duck

Belgian Strong Ale

8

121

 -

Opera

Pinky

Gose

4

122

 -

Opperbacco

Violent Shared

Session IPA

4

123

 -

Oxiana

Velvet

Tripel

8,8

124

 -

P3 Brewing

Riff

White IPA

4,5

125

 -

Pasturana

Filo di Fumo

Smoked Beer

5,5

126

 -

Petrognola

Sandy

Specialty

7

127

 -

Piccolo Birrificio Clandestino

Cavaldonato

Strong Dark Belgian IPA

9

128

 -

Pontino

Runner Ale

APA

4,8

129

 -

Project Local Brewery

American Pale Ale

APA

6,1

130

 -

Railroad

Zlatan

Imperial IPA

8,3

131

 -

Rattabrew

Jessie White

Blanche

4,6

132

 -

Rebel's

Tropical Bomb

Imperial IPA

8

133

 -

Retorto

Latte Più

Blanche

4,8

134

 -

Revertis

72

APA

6

135

 -

Ritual Lab

Super Lemon Ale

APA

5,3

136

 -

Rolio Beer

Bianca Castion

Blanche

5,2

137

 -

Rubiu

Flavia

Belgian Strong Ale

7,9

138

 -

Rurale

Hopart

Session IPA

4,4

139

 -

Sagrin

Samos

Italian Grape Ale

6

140

 -

San Gimignano

Errante Riserva 2016 BIO

Orcio Aged Wheat Ale

4,5

141

 -

San Michele

Norma

Chestnut Beer

6,8

142

 -

San Paolo

Alder

Session IPA

4,7

143

 -

Scarampola

N°8

Blanche

4,8

144

 -

Sognandobirra

Hoppitergium

APA

6,8

145

 -

Sorrento

Syrentum

Saison

5,5

146

 -

Stimalti

Sta Notte

Imperial Stout

8,5

147

 -

Svevo

EX. 98

IPA

6,3

148

 -

Tarì

Trisca

Blanche

5

149

 -

Terre di Faul

Midnight Sunset

Cream Ale

5

150

 -

The Wall

Fire Witch

IPA

6,5

151

 -

Toccalmatto

Skianto

Session IPA

4,3

152

 -

Torrechiara

Divina

Sour Ale

6,5

153

 -

Troll

Brunalpina

Brown Ale

5

154

 -

Trunasse

Perla Nera

Stout

4,5

155

 -

Turan

Koni Ma

White IPA

5,6

156

 -

Val di Non

Biava

Blanche

4,9

157

 -

Valcavallina

Sun Flower

Golden Ale

4,3

158

 -

Vale La Pena

Fa er Bravo

APA

5,3

159

 -

Vallecelio

La Mondina (G-FREE)

Blanche

4,5

160

 -

White Dog

TDS Stout

Stout

5,8

161

 -

Yblon

Timpa

Saison

6,5

162

 -

Zeroquattro

Joy

Blonde Ale

5

163

 -

Beer In

Rata Vuloira

Rauch

5,3

164

 -

Loverbeer

Serpilla 2016

Farmhouse Ale

5,8

165

 -

Valsenio

8BRE

Rauch

5,2

166

 -

Via Priula

Lòertìs

Pilsner

4,6

167

 -

Aleghe

La Brusatà

Rauch alle Castagne

7

168

 -

Anbra

Black Diamond

Schwarz

5,4

169

 -

B.A.V.

Miss P

Pilsner

4,5

170

 -

Balabiòtt

Ganàssa

American Lager

4,7

171

 -

Batzen

Dunkel

Dunkel

4,8

172

 -

B-Four

Angel

Pilsner

4,5

173

 -

BiRen

Philippe

Pilsner

5,2

174

 -

Birrificio del Doge

Dunkel

Dunkel

5,6

175

 -

Birrificio del Gomito

Phili

Dortmunder Export

6

176

 -

BirrOne

Brusca

Pilsner

4,5

177

 -

Busalla

Müller Special Hop

Pale Lager

5

178

 -

Baladin

Nazionale Export

Italian Ale

6

179

 -

Beba

Loredo

Lager

5,2

180

 -

Birrificio Italiano

Tipopils

Pilsner

5,2

181

 -

Lambrate

American Magut

West Coast Pils

5

182

 -

Turbacci

Riserva 2011

Flemish

7,5

183

 -

Diciottozerouno

Caraibi

Pilsner

4,5

184

 -

Elvo

Schwarz

Schwarz

5,5

185

 -

Eretica

3:10

Märzen

5,5

186

 -

Hordeum

Venus

Dark Lager

5

187

 -

I Tri Bagai

Fuorigioco

Bock

5

188

 -

La Piazza

Smoking Rauch

Rauch

5

189

 -

Leumann

Italica

Helles

6,3

190

 -

Mastino

Milledue 91

Pilsner

4,9

191

 -

Menaresta

Fumata Bianca

Rauch

5

192

 -

Oldo

Reggia

Imperial Pils

6,4

193

 -

Parsifal

Re Artù

Doppelbock

6,5

194

 -

PicoBrew

SchwarzeNegher

Schwarz

5,5

195

 -

SorA'laMa'

Slurp!

Pilsner

4,5

196

 -

StataleNove

Preda

Rauch

6,6

197

 -

Torino

L'Originale

Heller Bock

6,9

198

 -

Geco

Pecora Nera

Milk Stout

4

199

 -

Lariano

Miloud

Bitter

4

200

 -

Mazapégul

Befana Befana

Imperial Stout

7

 

 

Media partner dell’evento: ITALIABRANDGROUP – GRP (COCINA CLANDESTINA) – TORINOGGI.IT – TARGATOCN.IT - FUUDLY – AGRODOLCE – FERMENTO BIRRA MAGAZINE – MONDOBIRRA – CRONACHE DI BIRRA – IL GIORNALE DELLA BIRRA. 

 
Per maggiori informazioni su Open Baladin Fest 2016 visita il nostro sito:www.baladin.it e resta connesso con la nostra fanpage. Scoprirai tutti i birrifici e le birre mano a mano che ci avvicineremo all’evento!

 

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