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Baladin News

A CENA CON... "JOSEAN ALJIA"

50%

CASA BALADIN
(il nostro ristorante birrario situato a Piozzo in Piazza 5 luglio al numero 34...)

e il suo chef Christian Meloni Delrio
VI INVITANO
alla prima serata del ciclo "A CENA CON..."
in cui sarà ospite lo chef stellato del Ristorante spagnolo "NERUA" di Bilbao (situato all'interno del Museo Guggenheim...)
"JOSEAN ALJIA"

Grazie a questa interessantissima collaborazione verrà proposto un menù davvero esaltante comprendente:
- Ostrica alla brace con sugo di porro - Melanzana arrosto con "Makil-Goxo" (liquirizia) e yogurt di olio di ulivi millenari
- Pasta "casarecce" con ricci di mare, eucalipto e cayenna - Foie gras d'anatra arrosto con carciofi e olive nere
- Carrè d'agnello con gemma di riso, porri e menta - Zucca al bergamotto, biscotto di enkir e gelato alla birra

OGNI PIATTO SARA' ACCOMPAGNATO DA UNA BIRRA BALADIN

costo della serata € 80 a persona (si consiglia la prenotazione)
info e prenotazioni 0173.795239 oppure info@casabaladin.it

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