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NÖEL CAFÈ

NÖEL CAFÈ = Qualche anno dopo l’esperimento della Nöel Chocolate, nel Natale 2007, arriva il caffè! Teo sceglie per questa birra una sottile aromatizzazione con un caffè di grande prestigio, molto delicato, selezionato da un grande amico: Leonardo Lelli. Con questa “fusion” ottiene sensazioni amabilmente aromatiche e particolari, dove le note di mandorla si affiancano con piacevolezza a quelle tostate. L’originalità di quella birra stava in un piccolo “gioco”, voluto per esaltare l’eccezionale qualità del caffè usato: in ogni bottiglia ne era stato inserito un chicco ancora intero!

 

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